Salada Amazônia lança palmito de açaí orgânico e amplia oferta de produtos saudáveis para o supermercadista

demanda cresce para quem usa canetas emagrecedoras pelo valor nutritivo

A busca do consumidor brasileiro por alimentos mais saudáveis, naturais e alinhados a estilos de vida conscientes segue impulsionando o setor supermercadista. Atenta a esse movimento, a marca Salada Amazônia amplia a presença no mercado com o lançamento do Gratine, palmito de açaí orgânico que chega ao mercado como alternativa versátil, leve e alinhada ao público vegano.

Produzido a partir do palmito extraído do açaizeiro, o Gratine se junta aos outros produtos da marca para reforçar a valorização de ingredientes amazônicos e amplia o portfólio de opções voltadas aos consumidores que priorizam alimentação equilibrada e produtos de origem vegetal.

Para o varejo supermercadista, o Gratine surge em um momento de expansão da demanda por produtos saudáveis, funcionais e com apelo sustentável, ideal para o público vegano, vegetariano e consumidores atentos à diversidade alimentar, nicho que segue em crescimento no país e vem ganhando mais espaço nas gôndolas dos supermercados.

“É uma das melhores opções para as pessoas que usam as ‘canetas emagrecedoras’ por seu valor nutritivo”, garante Monica Rosa, diretora comercial da Salada Amazônia. “Nosso objetivo é oferecer ao mercado uma alternativa diferenciada dentro da categoria de conservas e produtos orgânicos e naturais, destacando o potencial do palmito de açaí como ingrediente brasileiro de valor agregado e forte conexão com a biodiversidade amazônica”.

O produto é encontrado em plataformas de e-commerce, como Amazon, Mercado Livre, Magalu, Raiz Orgânica; e nos supermercados Mambo São Paulo, Carrefour Brasília e São Paulo, Sams Club, Casa Santa Luzia, Marche, Vila das Frutas, pomar da Vila, Hortisabor, Emporium São Paulo, Instituto Chão, Nagumo, Dias Pastorinho, Sacolão Higienópolis entre outros.

A expectativa da empresa é ampliar a presença do Gratine em redes supermercadistas, empórios, lojas de produtos naturais e canais especializados em alimentação saudável nos próximos meses e explorar o prêmio WELLNOW Awards 2026 na Bio Brazil Fair | Naturaltech 2026, na categoria Plant Based.

Receita do estrogonofe de Palmito - rende 4 porções Tempo de preparo - 30 minutos Ingredientes - 1 Vidro de Palmito Salada Amazônia - 1 colher de sopa de azeite - 1 cebola picada - 100 ml de conhaque - 2 dentes de alho picado - 200g de creme de leite - 1/3 de xícara de Ketchup - 2 colheres de sopa de mostarda - 1/4 de xícara de molho inglês - Salsinha picada a gosto - Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo 1 - Retire os palmitos da conserva e fatie em rodelas de 1 cm 2 - Em uma caçarola, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione os palmitos picados. 3 - Coloque o conhaque em uma concha de inox e coloque sobre a chama até que pegue fogo, transfira para a caçarola com os palmitos para flambar. 4 - Quando o fogo apagar, adicione o alho e refogue por 2 a 3 minutos 5 - Adicione o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Misture bem e adicione o creme de leite. Acerte o sal e a pimenta. 6 - Misture até levantar fervura. Retire do fogo e finalize com a salsinha picada. 7 - Sirva com arroz branco

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